1.       Hall/Entrada

2.       Baño

3.       Baño discapacitados

4.       Sala de lactancia 

5.       Galería general

6.       Zona de la costa

7.       Zona de la sierra

8.       Zona de la selva

 9.    Zona de la historia de la gastronomía peruana

11.      Zona de Exposiciones y degustación al exterior

12.   Tienda

13.   Restaurante

14.   Sala de conferencia

15.   Sala actividades 1: taller de cocina

16.   Sala actividades 2: maquetas interactivas

17.  Auditorio

18.   Terraza

19.   Oficinas

20.   Secretaria

21.  Sala de seguridad

22. Cuarto de servicio

23. Cafetería

24. Bar/ Degustación